邢冠梅，女，汉族，1982年生，中共党员，硕士研究生毕业，副教授职称，先后荣获兰州信息科技学院“三育人”先进个人、学校“杰出贡献者”、优秀党务工作者等荣誉称号，主要研究方向机械设计理论，承担《机械原理》、《机械设计》、《现代机械设计方法》、《机电一体化系统设计》等课程。

主持并参与完成甘肃省教育厅科研项目3项；获甘肃省机械工程学会科学技术奖二等奖1项，三等奖1项；在核心期刊发表论文5篇；获国家实用新型专利6项；作为主编编写教材5部；多次指导学生参加全国各项学科设计竞赛并获奖。